KONKURS "SPRAWNY W ZAWODZIE" KUCHARZ ETAP WEWNĘTRZNY
16 marca 2017 roku dzięki uprzejmości pani dyrektor Zespołu Szkół Specjalnych w Krotoszynie – Doroty Walczak odbyły się eliminacje do wewnętrznego etapu konkursu „Sprawny w zawodzie – kucharz”. Do rywalizacji przystąpiło trzech uczestników pośród nich nasza reprezentantka Monika Grobelna. Pierwszą konkurencją był test pisemny, który składał się z 30 pytań z zakresu terminologii gastronomicznej, sposobów przygotowania potraw, bhp oraz podstaw przedsiębiorczości. W części praktycznej młodzież mogła wykazać się swoimi osiągnięciami z zakresu gotowania. Każdy z uczestników miał za zadanie przygotować spaghetti bolognese, zgodnie z przygotowaną wcześniej recepturą. Rywalizacja przebiegała w przyjaznej atmosferze, a przygotowane przez uczestników potrawy prezentowały wysokie walory estetyczne i smakowe.

Komisja konkursowa w składzie: Ryszard Ziajka, Ewelina Rogacka oraz starszy wychowawca Daria Lisiak oceniała począwszy od przestrzegania zasad BHP podczas gotowania, poprawności kolejno wykonywanych czynności, po walory smakowe i estetyczne oraz sposób podania przygotowanego dania.
O klasyfikacji końcowej zadecydowała suma punktów zdobytych przez uczestnika w części praktycznej i teoretycznej. Wyniki rywalizacji przedstawiały się następująco: na najwyższym podium stanęła Monika Grobelna, na drugim Anna Skrzyńska. Finaliści otrzymali nagrody rzeczowe oraz dyplomy ufundowane przez Wielkopolską Wojewódzką  Komendę Ochotniczych Hufców Pracy. Ta para będzie również reprezentować nasz rejon w etapie wojewódzkim. Życzymy dalszych sukcesów.
Alicja Grzempowska